Over Venue4you
Zes venues die niet op elkaar lijken
Venue4you is een horecagroep met 6 locaties in Amsterdam en Haarlem. Wat we doen is niet ingewikkeld: goed bier, eerlijk eten en mensen die weten waar ze het over hebben. Wat we bewust niet doen is er één formule van maken.
Hoe het begon
Het begon met één bruin café en een tapwand die te groot was voor de zaak. De vaste gasten kwamen voor het bier, bleven voor het gesprek en vroegen na een tijdje of we ook hun verjaardag konden doen. Zo rolden we van een kroeg in de groepen, en van de groepen in de events.
Toen er een tweede zaak bijkwam, hebben we één ding afgesproken: we halen de naam van het pand er niet af. Elke venue houdt zijn eigen gezicht, zijn eigen buurt en zijn eigen stamgasten. Wat we samen doen, doen we achter de schermen — inkoop bij brouwers, personeelsplanning, één systeem voor reserveringen en één spaarkaart die overal geldt.
Inmiddels staan er 6 venues op de kaart, van een werfkelder aan de gracht tot een loods op Katendrecht. De vraag die we bij elke nieuwe zaak stellen is dezelfde als bij de eerste: zou je hier zelf op een dinsdagavond willen zitten?
Wat ons bindt
Drie dingen die overal hetzelfde zijn
Craft als uitgangspunt
Ruim honderd kranen verdeeld over zes venues, en het merendeel wisselt. We kopen bij brouwers die we kennen, we vragen door op wat er in het glas zit en we leggen het uit aan wie het wil weten. Hetzelfde geldt voor de keuken: liever een korte kaart die klopt dan een lange die alles wil.
Gastvrijheid zonder script
Onze mensen krijgen geen zinnen aangeleerd. Ze krijgen kennis, ruimte en het mandaat om iets op te lossen zonder eerst te overleggen. Een verkeerd glas wordt vervangen zonder discussie, en wie twijfelt bij de kaart krijgt een proefje.
Elke venue houdt zijn eigen naam
We maken van onze zaken geen keten. Een café in De Pijp hoort anders te klinken dan een cultuurhuis aan de Nes of een loods op Katendrecht. Wat we delen zit achter de schermen: inkoop, planning, reserveringen en één spaarprogramma.
De venues
Zes adressen, zes karakters. Ze delen een spaarkaart en een manier van werken, verder niets.
Het Lager Huys
AmsterdamHet Lager Huys is het biercafé waar je binnenloopt voor één bier en er vier later nog staat. 25 kranen met continu wisselend aanbod, een koeling vol speciaalbier en Nederlandse comfort food die daar precies bij past. Midden in het centrum, maar met de warmte van een buurtcafé.
Bekijk Het Lager HuysCafé Gijs
AmsterdamHet oudste café van De Pijp, en dat voel je. Bij Gijs ben je een vreemde tot je binnenkomt en hallo zegt. 42 tapkranen, spontaan vergiste bieren in de koeling en verder vooral: mensen die met elkaar praten. Ideaal voor een groep die geen zaal wil maar een kroeg.
Bekijk Café GijsDe Brakke Grond
AmsterdamDe Brakke Grond is het Vlaams cultuurhuis in Amsterdam: theater, expositie en een eetcafé onder één dak aan de Nes. Wie hier reserveert, boekt niet alleen een tafel maar een avond met programma. Voor events, recepties en alles waar een podium bij hoort.
Bekijk De Brakke GrondBierlokaal In den Uiver
HaarlemIn den Uiver is de klassieke bruine kroeg met een craft-hart: ruim veertig wisselende bieren op tap, een warm welkom en een publiek dat half uit vaste gasten en half uit nieuwkomers bestaat. Op donderdag pubquiz, regelmatig tap takeovers van brouwerijen.
Bekijk Bierlokaal In den UiverUiltje Craft Beer Bar
HaarlemDe eerste echte craft beer bar van Haarlem, en dat merk je aan alles. Dertig kranen met wisselend werk van Uiltje zelf en van brouwers waar ze in geloven, plus een koeling met ruim honderdtwintig flessen. Een pand uit de Gouden Eeuw met kale baksteen, waar het gesprek over bier gaat zonder dat het bekakt wordt.
Bekijk Uiltje Craft Beer BarStadscafé Ten Westen
AmsterdamEen stadscafé op de kop van het Westerdok, met het terras direct aan het water. Binnen wordt gedeeld gegeten — wereldse gerechten zonder poespas, van Hollandse mosselen op Indonesische wijze tot spareribs. Buiten zit je met de zon in je gezicht en de stad achter je.
Bekijk Stadscafé Ten Westen
Waar we op sturen
Vier afspraken met onszelf
Doe wat je belooft
Een offerte die klopt, een tafel die klaarstaat, een rekening zonder verrassingen.
Ken je product
Iedereen achter de bar kan vertellen wat er op is en waarom het er staat.
Ruim op wat je aanricht
Van reststromen in de keuken tot fusten die retour gaan: we houden het klein en netjes.
Praat met de buurt
Een zaak is onderdeel van een straat. Geluid, terras en sluitingstijd zijn geen bijzaak.
Het team
Wie er werkt
Achter de bar
Barmensen, tappers en gastheren met verstand van bier. Van bijbaan tot vak: we leiden intern op en betalen naar wat je kunt.
In de keuken
Koks die met een korte kaart en verse leveringen werken. Vaste weekroosters en, waar het kan, geen dubbele diensten.
Sales en events
Het team dat groepsaanvragen aanneemt, offertes maakt en op de avond zelf meeloopt.
Kantoor
Inkoop, planning, marketing en techniek. Klein team, korte lijnen, veel voeten op de vloer.
Werken bij Venue4you
Zin om achter een van onze tapwanden te staan?
We zoeken doorlopend barmensen, koks en gastheren — met en zonder ervaring. Wat je moet meebrengen is nieuwsgierigheid en het geduld om uit te leggen waarom dat ene bier zuur smaakt. De rest leren we je hier.
- Cao Horeca met een toeslag voor wie een bierdiploma haalt
- Rooster vier weken vooruit, wisselen in overleg met je team
- Personeelskorting bij alle zes de venues, ook op je vrije dag
- Interne proeverijen en brouwerijbezoeken onder werktijd
Vertel kort wie je bent, in welke stad je wilt werken en hoeveel uur je zoekt. We reageren binnen een week.